阿根廷東北部的瓜萊瓜伊丘市可以說以狂歡節(jié)為主業(yè)。這里的狂歡節(jié)，從每年1月初一直延續(xù)到3月的第一個周末，時間長達兩個月，據稱這是世界上時間最長的狂歡節(jié)。而每屆狂歡節(jié)的準備工作，要提前9個月開始。當?shù)厝苏f：“我們不是在狂歡，就是在籌備狂歡節(jié)。”

瓜萊瓜伊丘的狂歡節(jié)主要特點是突出觀賞性。一個很大的中心廣場是狂歡節(jié)的露天表演場，能容納4萬觀眾。表演一般從晚上11時開始，持續(xù)到次日凌晨5時。

狂歡節(jié)上最吸引眼球的無疑是舞蹈女郞，她們的共同特點是必須穿得很少，不過鮮艷的彩色羽毛和耀眼的金屬亮片巧妙地遮蓋著身體。一名好的女舞蹈演員，必須有一名好的鼓手與她配合。有很多時候，鼓手與舞者會是戀人關系，至少是關系相當密切。優(yōu)秀的鼓手會用一對鼓槌，來指揮舞者的激情，而舞者則必須用高頻率的腰胯動作，來回應鼓點的節(jié)奏，這其中必須要有很默契的配合。

這個城市早年以農牧業(yè)為主，狂歡節(jié)的發(fā)展，加上當?shù)匕l(fā)現(xiàn)了溫泉，使旅游業(yè)成為其主要經濟支柱。在每年1月至3月初，正值阿根廷的夏季假期（南半球），加上各地來觀看狂歡節(jié)的游客眾多，當?shù)芈灭^經常一房難求?？駳g節(jié)的門票并不貴，一般只需要20多美元。有機會到瓜萊瓜伊丘的游客，觀看狂歡表演之外，品嘗一下當?shù)靥禺a乳酪和香腸，也是不錯的選擇。近年來，這里的狂歡節(jié)每年都能吸引近30萬觀眾，是當?shù)芈糜螛I(yè)的主要收入來源。

據說，狂歡節(jié)起源于南歐的酒神節(jié)，后來演變?yōu)樘熘鹘痰淖诮坦?jié)日，但對于今天的阿根廷人來說，狂歡節(jié)已經不是為了宗教紀念，更像是一場為了忘卻的狂歡。當?shù)厝苏f：“在狂歡節(jié)里，我們阿根廷人忘掉工作、忘掉債務負擔、忘掉通貨膨脹?！?/p>