太師餅已有四百多年的歷史。相傳是在明朝萬(wàn)歷年間，由太倉(cāng)人稱王太師的丞相王錫爵，幫助一位做餅的老鄉(xiāng)發(fā)明的。漸漸的這種餅就成了饋贈(zèng)親友的上乘禮品。太倉(cāng)太師餅口感酥松清香。

據(jù)說(shuō)在明朝萬(wàn)歷年間，王錫爵晉升為首輔，即通常所說(shuō)的宰相，民間則稱其為王太師。后因病乞休回太倉(cāng)后，欲建造東園、南園、西園、北園四個(gè)園子。在征地建南園時(shí)，有一鴻發(fā)糕餅店，主人執(zhí)意不肯搬遷，說(shuō)是祖上留下的風(fēng)水寶地，即便錢(qián)翻番也不賣(mài)。面對(duì)這樣的“釘子戶”，王太師是束手無(wú)策。此時(shí)一門(mén)客獻(xiàn)計(jì)，派太師府下人每天輪流去購(gòu)買(mǎi)糕餅，店主見(jiàn)生意蒸蒸日上，糕餅供不應(yīng)求，便急于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模與門(mén)市經(jīng)營(yíng)。而周?chē)恋匾严?shù)被王太師買(mǎi)去，于是在“熱心人”的介紹下，店主在武陵橋堍覓得數(shù)進(jìn)“空房”，想高價(jià)買(mǎi)下。而空房主人則提出與之交換弘發(fā)糕餅店的房子。糕餅店老板想想劃得來(lái)，便交換了房契地契，擇日異地開(kāi)張，此后生意亦是興隆。

而王太師由于采納了門(mén)客妙計(jì)，每日買(mǎi)回的糕餅即便全府人天天吃也吃不完，怕?lián)╅逄煳?，便分送給了他的門(mén)生故友，于是有人便戲稱這糕餅為“太師餅”。糕餅店老板知曉后，愈發(fā)精選作料，改進(jìn)工藝，口感也越來(lái)越好。明末清初時(shí)，“太師餅”已成為社交中的常見(jiàn)饋贈(zèng)禮盒。到清代，更是成為上流社會(huì)的上乘禮品。