太師餅已有四百多年的歷史。相傳是在明朝萬歷年間，由太倉人稱王太師的丞相王錫爵，幫助一位做餅的老鄉(xiāng)發(fā)明的。漸漸的這種餅就成了饋贈親友的上乘禮品。太倉太師餅口感酥松清香。

據(jù)說在明朝萬歷年間，王錫爵晉升為首輔，即通常所說的宰相，民間則稱其為王太師。后因病乞休回太倉后，欲建造東園、南園、西園、北園四個園子。在征地建南園時，有一鴻發(fā)糕餅店，主人執(zhí)意不肯搬遷，說是祖上留下的風水寶地，即便錢翻番也不賣。面對這樣的“釘子戶”，王太師是束手無策。此時一門客獻計，派太師府下人每天輪流去購買糕餅，店主見生意蒸蒸日上，糕餅供不應求，便急于擴大生產(chǎn)規(guī)模與門市經(jīng)營。而周圍土地已悉數(shù)被王太師買去，于是在“熱心人”的介紹下，店主在武陵橋堍覓得數(shù)進“空房”，想高價買下。而空房主人則提出與之交換弘發(fā)糕餅店的房子。糕餅店老板想想劃得來，便交換了房契地契，擇日異地開張，此后生意亦是興隆。

而王太師由于采納了門客妙計，每日買回的糕餅即便全府人天天吃也吃不完，怕?lián)╅逄煳?，便分送給了他的門生故友，于是有人便戲稱這糕餅為“太師餅”。糕餅店老板知曉后，愈發(fā)精選作料，改進工藝，口感也越來越好。明末清初時，“太師餅”已成為社交中的常見饋贈禮盒。到清代，更是成為上流社會的上乘禮品。