馬家寨香椿芽產(chǎn)于山東泰安馬家寨丘陵地區(qū)的香椿嫩芽，曾被太祖皇帝稱為“天下第一香椿”。馬家寨香椿主要特點(diǎn)是發(fā)芽早，芽尖、葉柄呈紫紅，香氣濃，味道醇。據(jù)分析，香椿含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被列為國(guó)家綠色食品開(kāi)發(fā)品種。

馬家寨香椿芽曾多次代表山東參加北京、上海、廣東、黑龍江、煙臺(tái)舉辦的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì),中央電視臺(tái)第七套節(jié)目曾多次做了專題報(bào)道。放城馬家寨香椿享譽(yù)全國(guó),產(chǎn)品供不應(yīng)求,深受廣大消費(fèi)者青睞。