玉環(huán)文旦柚，浙江省玉環(huán)市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2018年9月5日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對(duì)“玉環(huán)文旦”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

玉環(huán)文旦柚在每年10月20號(hào)左右上市，果實(shí)有高扁圓形和扁圓形，果肉黃色或蜜黃色。抱在手上沉甸甸的，“噗”的一聲掰開，每一囊都擠滿如小水滴般的果肉，粒粒飽滿晶瑩細(xì)膩，咬下去，汁水充滿口腔，這樣的甘甜清香怎么不叫你的味蕾淪陷？沁人心脾的芬芳是治愈初冬薄寒最甜的溫暖。

難怪著名生物學(xué)家談家楨在品嘗了玉環(huán)文旦后，欣然命筆“柚中之王”，經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn)先生則題字贊譽(yù)其為“中華第一柚”。

玉環(huán)文旦柚產(chǎn)地是哪里

玉環(huán)市清港鎮(zhèn)垟根村的果園里，彌漫著濃濃的柚子清香。垟根村位于具有“玉環(huán)糧倉(cāng)”之稱的清港鎮(zhèn)東部，三面環(huán)山，長(zhǎng)年溫潤(rùn)，形成獨(dú)特的小氣候環(huán)境。

玉環(huán)垟根村因文旦而聲名在外，因此每年金秋、初冬，就有大批食客聞著文旦香向這里涌來。舒緩的山坡地，土質(zhì)疏松、肥沃，黃澄澄的文旦垂掛在枝葉間，在陽光的照耀下，正如海上的日出，芬芳而耀眼。

文旦柚如何挑選

一看：好文旦果形端正，底部呈平面，整體形狀呈扁圓形或高扁圓形，果臍微凹。果實(shí)呈黃色或橙黃色，表皮光滑，著色均勻，果皮要薄、緊，油胞要細(xì)膩光滑。

二掂：買文旦時(shí)，一定要記得把它拿在手中拋接幾回，試試它的重量。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。如果較沉的話，就說明果實(shí)的水分多，口感好。

三壓：當(dāng)用力按壓底部時(shí)，如不能輕易按下，則說明柚子囊內(nèi)緊實(shí)。囊瓣緊密排列、晶瑩剔透的果肉吃起來口感當(dāng)然更加脆嫩可口。

四聞：成熟的文旦會(huì)散發(fā)出芳香濃郁的味道。