山莊老酒，河北省承德市特產，中國國家地理標志產品。2005年04月06日，原國家質檢總局批準對“山莊老酒”實施原產地域產品保護。

山莊老酒與其他香型酒有明顯差別，是一種風格獨特的白酒。其獨特的風格來自于獨特的生產工藝、獨特的水質、大曲和糟、窯池、氣候、特定的地域和自然環(huán)境以及獨特的微生物群落，正是由于這些獨特的地理位置，自然環(huán)境和獨特的生產工藝才生產出風格獨特的白酒。

產地保護范圍

山莊老酒原產地域范圍以承德市人民政府《關于界定山莊老酒原產地域產品保護范圍的函》（承市政[2004]147號）提出的地域范圍為準，為河北省承德市現轄行政區(qū)域。