新農(nóng)牛肉面在武漢刁角界算得上是頭牌小吃。牛肉起源于漢陽(yáng)新農(nóng)公社的熟食牛肉，顏色紅潤(rùn)、鮮嫩。吃起來(lái)綿軟鮮甜。市面上有售帶包裝的新農(nóng)牛肉，適合帶回家給親朋好友嘗嘗鮮。