盱眙龍蝦，江蘇省淮安市盱眙縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2009年06月11日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“盱眙龍蝦”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

盱眙龍蝦體色紅亮，富有光澤；體表干凈無(wú)污物，活力強(qiáng)；肉質(zhì)鮮嫩、肥碩飽滿。從中醫(yī)的角度看，盱眙龍蝦具有清熱解毒、強(qiáng)身健體等功效，是一種色、香、味、營(yíng)養(yǎng)俱佳的美味保健食品。

盱眙龍蝦是淡水龍蝦，又稱克氏螯蝦，一般在盱眙境內(nèi)的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長(zhǎng)、繁育，是中國(guó)重要的水產(chǎn)資源，被列入中國(guó)農(nóng)業(yè)入世后的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。該種群發(fā)展特別快，尤其是每年的5—9月份更是生長(zhǎng)旺季，已成為優(yōu)勢(shì)種群。

產(chǎn)品榮譽(yù)

經(jīng)過(guò)十二屆龍蝦節(jié)的推動(dòng)，盱眙龍蝦已獲得了中國(guó)名菜、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、江蘇省名牌產(chǎn)品、江蘇省質(zhì)量信用產(chǎn)品、江蘇省著名商標(biāo)、中國(guó)龍蝦節(jié)獲得中國(guó)十大節(jié)慶、中國(guó)十大飲食類節(jié)慶、中國(guó)節(jié)慶50強(qiáng)等榮譽(yù)稱號(hào)。

2008年，盱眙縣被農(nóng)業(yè)部、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中國(guó)龍蝦之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。

2019年11月，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

2020年7月27日，盱眙龍蝦入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

盱眙龍蝦地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為江蘇省盱眙縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)自然水域。