乾安紅辣椒，吉林省乾安縣特產，中國國家地理標志產品。2015年02月11日，原國家質檢總局批準對“乾安紅辣椒”實施地理標志產品保護。

乾安紅辣椒營養(yǎng)豐富，質細肉厚、色濃味香、辣度適中，富含辣椒素和維生素，能夠預防癌癥和心血管疾病，延緩衰老，是全球十大長壽食物之一。

地域保護范圍

乾安紅辣椒產地范圍為吉林省乾安縣乾安鎮(zhèn)、大布蘇鎮(zhèn)、水字鎮(zhèn)、安字鎮(zhèn)、讓字鎮(zhèn)、所字鎮(zhèn)、道字鄉(xiāng)、嚴字鄉(xiāng)、贊字鄉(xiāng)、余字鄉(xiāng)、鱗字特色農業(yè)園區(qū)、大布蘇工業(yè)園區(qū)、大遐畜牧場、鹿場、良種繁育基地、騰字種畜場共16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場園區(qū)基地現轄行政區(qū)域。