泗水柘溝土陶，濟(jì)寧市泗水縣柘溝古鎮(zhèn)特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名錄。

柘溝鎮(zhèn)位于山東泗水縣西北部，是個(gè)千年古鎮(zhèn)，這里是百工圣祖魯班的桑梓，桃花扇作者孔尚任的故里，義和團(tuán)領(lǐng)袖朱紅燈的家鄉(xiāng)，我國(guó)四大名硯——魯柘硯的產(chǎn)地。

柘溝鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越，人文資源豐富，境內(nèi)山清水秀，四季分明氣候宜人。早在六千年前的新石器時(shí)代，這里就是我國(guó)早期的制陶地之一，是東夷文化、大汶口文化的重要衍生地，成為不折不扣的“土陶之鄉(xiāng)”?！秴问洗呵铩酚涊d：“舜陶于河濱”。據(jù)考證，河濱就是古泗河之陽(yáng)的“土陶之鄉(xiāng)”柘溝。

柘溝陶制品制作較為復(fù)雜，有曬土、澄泥、弓削、燒制等10余道工序，產(chǎn)品具有質(zhì)細(xì)、耐酸、耐堿、不滲水、不起潮、耐撞力強(qiáng)等特點(diǎn)，非其它地方的陶土所能比擬，所產(chǎn)大缸以原料獨(dú)特、工藝精湛聞名省內(nèi)外。柘溝大缸曾一度暢銷(xiāo)大江南北。

用陶土燒制的魯柘澄泥硯，以花色品種繁多、形制傳統(tǒng)創(chuàng)新、不漬水、不損筆，古樸大方的特點(diǎn)，多次作為國(guó)家禮品贈(zèng)送國(guó)外友人。

柘溝鎮(zhèn)歷史悠久，有著得天獨(dú)厚的陶土礦產(chǎn)資源，制陶業(yè)始于新石器時(shí)代，屬大汶口文化時(shí)期，距今已有六七千年的歷史。至龍山文化時(shí)期（距今三四千年），陶器的制作向前邁進(jìn)了一大步，這時(shí)，已由先條編、堆土造型、貼泥的制作方法，變?yōu)橹苯佑媚嗄笾瞥尚?。同時(shí)，花色品種增多，已能制作灰陶瓶形器、橙黃色陶罐，也能制作磨光黑陶。

此后，柘溝鎮(zhèn)制陶業(yè)代代相襲，流傳至今。陶業(yè)產(chǎn)品中，有不同型號(hào)的缸、罐、甏、盆等60余種產(chǎn)品。

泗水縣柘溝鎮(zhèn)陶土資源儲(chǔ)量相當(dāng)豐富，陶土儲(chǔ)量在13億立方，都是裸露礦床，表層20厘米以下是連片陶土，深度達(dá)6000多米，儲(chǔ)量大，質(zhì)量好，易于開(kāi)采。系單一的白、紅、黃、灰、綠五色陶土，化學(xué)元素齊全，比例適當(dāng)，膨脹系數(shù)小，能耐1582℃的高溫。土中含有二氧化鋁、二氧化硅、三氧化二鐵、二氧化鈦、氧化鎂等成分，在全省罕見(jiàn)獨(dú)有，享有“中國(guó)陶鄉(xiāng)”之稱(chēng)。

泗水縣陶土產(chǎn)業(yè)正由傳統(tǒng)粗淺加工逐步向規(guī)?；?、藝術(shù)化、精深加工方向發(fā)展，不僅制陶品種不斷增加，而且還針對(duì)泗水縣的旅游市場(chǎng)，相繼開(kāi)發(fā)出多種多樣的旅游產(chǎn)品，目前已發(fā)展到10多個(gè)花色，500多個(gè)品種。

一方水土養(yǎng)育一方人，美麗的柘溝千百年來(lái)誕生了無(wú)數(shù)的民間土陶藝術(shù)家，世世代代相傳下來(lái)，使柘溝土陶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，生生不息。但隨著瓷器鋼化玻璃塑料等現(xiàn)代工業(yè)日用品的涌現(xiàn)，土陶用品漸漸退出百姓的日常生活。

隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的日益提高，使用柘溝陶土燒制的產(chǎn)品市場(chǎng)越來(lái)越小，現(xiàn)在只有為數(shù)不多的幾位中老年人在守護(hù)這傳統(tǒng)工藝，年輕人不喜歡這個(gè)行業(yè)，也許對(duì)他們來(lái)說(shuō)外面的世界更精彩，他們大多選擇外出打工，而不愿意蹲守在低矮的土窯里繼承祖輩代代相襲的這門(mén)手藝。也許，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，柘溝土陶真的就會(huì)在我們眼前消失，成為記憶……