意大利T骨牛排

涂滿(mǎn)鹽，胡椒，橄欖油用木炭烤成的充滿(mǎn)佛羅倫薩味的T骨牛排真是天下一絕。菜單中表示的Letto即每100g的價(jià)格。有1盤(pán)兩人份，500g大小的。財(cái)力不足的人可以嘗嘗烤牛背肉的菜Arista，蒜，迷迭香的香味很誘人食欲。

意大利葡萄紅勤酒

全世界最有名的意大利葡萄酒紅勤酒就是在佛羅倫薩誕生的。其中帶有黑雞標(biāo)志的古典紅勤酒是用佛羅倫薩與錫耶納之間的古老的葡萄園里的葡萄釀成的，托斯卡那共計(jì)有5中意大利最高級(jí)別的D.O.C.G葡萄酒，是愛(ài)好葡萄酒人向往的地方，另外，白葡萄酒也很適合現(xiàn)代人的口味。

意大利從南到北都適宜種植葡萄，所有大區(qū)都盛產(chǎn)葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品種和品牌都很多。意大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上頓頓必備的飲料，客人來(lái)了更是以酒相待。但是，意大利人喝酒的方式比較講究，一般在飯前喝開(kāi)胃酒，又稱(chēng)餐前酒，使人喝了能刺激胃口，增加食欲。席間視海鮮或肉類(lèi)等不同的菜或飲白葡萄酒，或飲紅葡萄酒，餐后還要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。席間一般不用烈性酒，更沒(méi)有習(xí)慣勸酒，因此，基本沒(méi)有酗酒現(xiàn)象。此外，意大利人還比較喜歡在開(kāi)胃的軟飲料里摻點(diǎn)烈性酒，在冰激凌上澆點(diǎn)白蘭地，就連最后一道咖啡也要摻上些酒，認(rèn)為這樣喝起來(lái)吃起來(lái)才更有味道，與眾不同。