新加坡美食3 咖椰烤面包

咖椰烤面包是新加坡人的傳統(tǒng)小吃，只要嘗一次就會(huì)愛(ài)上?？бu由椰子加蛋、糖及班蘭葉所制成，非常香醇。曾有人如此形容：咖椰醬－只要咖椰烤面包是新加坡人的傳統(tǒng)小吃，只要嘗一次就會(huì)愛(ài)上?？бu由椰子加蛋、糖及班蘭葉所制成，非常香醇。曾有人如此形容：咖椰醬－只要嘗一口就會(huì)立即涌起一種幸福的感覺(jué)，平凡簡(jiǎn)單的幸福。在傳統(tǒng)炭烤土司上涂滿奶油與香甜咖椰醬，再配上半熟雞蛋沾上醬油，另加一杯香濃的傳統(tǒng)咖啡，別有風(fēng)味，肯定上癮。

新加坡美食4 辣椒螃蟹

辣椒螃蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，螃蟹是斯里蘭卡大螃蟹，吃到最大的要2.5 公斤左右。說(shuō)是辣椒，其實(shí)除了辣椒之外，還有東南亞才有的酸梅汁調(diào)料，調(diào)進(jìn)蛋花，調(diào)出一大盤(pán)有料有汁的辣椒螃蟹。在大塊朵頤之后，用個(gè)小饅頭（有清蒸和油炸兩種）蘸著湯汁再來(lái)幾口，讓這盤(pán)辣椒螃蟹全部下肚，絕無(wú)浪費(fèi)！

好吃的辣椒螃蟹集中在東海岸（East coast) 由于實(shí)在是美味，所以光顧游客甚多，價(jià)格也由當(dāng)年的10多新幣一公斤漲到了30多塊新幣一公斤，但是依然賓客盈門(mén)。東海岸有好幾家都做辣椒螃蟹，但最好是珍寶 Jumbo，每次去新加坡，那都是我的必到之處。