除夕的下午，各家都要擺好祭祖的臺子，樹立祖宗的牌位。在祭拜完祖先之后，全家人就要開始來“洗花水”了。

所謂“洗花水”，也叫“新年浴”，就是在一年快將結(jié)束的時候，將十二種花和樹葉放在洗澡水中用來洗浴。至于洗浴用的花和樹葉，現(xiàn)在在潮汕商店里仍可買到，此外還有成包的干花葉，讓人們在洗浴時可用來搓身。

就這樣在除夕的午后，各家紛紛傳出孩子們洗浴時唧唧嘎嘎的笑聲，每個人就都感受到春天的來臨，這種獨特的洗花水傳統(tǒng)，既體現(xiàn)了潮州人遵循傳統(tǒng)的道德文化，也展示了潮州人平日文明衛(wèi)生的良好習(xí)慣。