中國有句俗語，叫做：“開門七件事：柴米油鹽醬醋茶?！惫烙嬤@是主持家務(wù)的女同胞編出來的。要是男同胞編出來的，怎么能沒有“煙酒”呢？天底下成年男人最日常、最簡單的生活“必需品”就是煙和酒。十多年前，廣州地區(qū)流傳著一個灰色幽默故事，說是一位名老中醫(yī)給一位患者看病，問患者：“你抽煙嗎？”患者說：“不抽?！痹賳枺骸澳愫染茊?？”“不喝?！被颊弋吂М吘吹鼗卮?，等待著醫(yī)生給他一個生活習(xí)慣良好的首肯?？墒轻t(yī)生卻慢悠悠地對他說：“不用再說了。你一點生活樂趣都沒有，這是生病的原因。”

笑話很荒唐，當(dāng)然是煙酒的癮君子們編出來“娛樂大眾”的，但由此也知道抽煙喝酒這兩件事兒在很多男人的生活中是“不可一日無此君”，是日常所必須的。潮汕男人幫里，煙酒癮君子不少，所以關(guān)于抽煙、喝酒的名詞、動詞不但多而且搭配也十分生動形象。

首先，說說酒。從古到今，酒的名稱就沒有大變過，但關(guān)于酒的動詞就變化不少。喝酒的“喝”是后起的，古代多叫“飲酒”，粵語至今也保持“飲酒”之說法。“飲”的古文字就是一個會意字：左下方是一個酒壇（酉），右邊是人形，左上方是人張大嘴巴伸出舌頭向酒壇飲酒?！帮嫛睆摹笆场弊峙阅鞘呛笃鸬漠愺w字。

潮汕人則把喝酒叫“食酒”，有人認(rèn)為是土話，其實不然?！笆尘啤敝f，很早就有了。《論語·鄉(xiāng)黨》有“沽酒市脯不食”句，有些訓(xùn)詁學(xué)家多以為“食”只對“脯”而言。如譚世勛說：“古人認(rèn)為酒不能食，《論語》‘沽酒市脯不食’的酒是因脯而言食?！逼鋵?，古代是有“食酒”之說法的。如《漢書·于定國傳》：“余病痞不能食酒，至是醉焉?！敝两€保留此用法。例如《水滸傳》第十八回：“兄弟好村！你不要做聲，只顧食酒罷了?！?/p>

斯文點說，喝酒還叫做“啉酒”，小口喝，有品賞的意思，啉，飲（酒）也。例如：“來去啉二杯（去喝兩盅）?！边@也是個古語詞，《廣韻》平聲覃韻：“啉，酒巡匝曰啉。”《集韻》平聲覃韻：“啉……一說飲畢曰啉?！笨梢姟斑北局革嬐暌谎簿?，潮汕話今指飲酒，是引申而來的。今福建、臺灣閩南話也有此說。不過，臺灣、福建閩南話還把喝茶叫“啉茶”，潮汕話的“啉” 則只用于飲酒。

關(guān)于喝液體的動詞，潮汕話還有：

“哷”，音[luh4](魯4)，小口連著喝。如：“存二嘴物個伊哷落去（剩下這兩口也喝下去吧）?！?/p>“口舌”，音[guag8](決8)，大口牛飲，可形容為 “吭直喉”。例如：“碗涼水伊一氣暇就個伊口舌落去（他一口氣就把一碗中藥湯灌下去）?！?p>說完了喝酒說抽煙。

抽煙，潮汕話也可以叫“食薰”?！笆场弊衷诔鄙窃捴械膽?yīng)用范圍很廣，吃任何東西的動詞幾乎都可以叫“食”。除了煙酒之外，還可以“食飯、食糜（粥）、食茶、食藥、食鴉片、食湯”等；引申指倚靠、依靠，如說“食工資”（靠工資吃飯、過日子）、“食番批”（靠外匯吃飯、過日子）、“食父兄（吃父兄的，啃老）”等等。再引申指往……靠。例如：“只船著食磨滴囝（這艘船得往邊上再靠一靠）。”

抽煙除了說“食”之外，更多地說“嗗”，音[guh4]，往喉嚨里吸的意思。形容爛仔吃喝嫖賭，潮汕話叫“嗗哷欶，食博嫖”，大致用的就這些動詞。

煙草，潮汕話叫[hung1](昏)，福建和臺灣閩語多寫作“菸”，潮汕話以前也多用這個字。事實上，[hung1](昏) 的本字是“薰”，先秦文獻(xiàn)中，“薰”的原義指香草?！蹲髠鳌べ夜哪辍罚骸耙晦挂皇~，十年尚尤有臭（氣味）?！薄墩f文解字·艸部》：“薰，香艸也?！毕悴菀驗橛邢銡舛挥靡宰鱿懔先贾！稘h書·龔勝傳》：“薰以香自燒，膏以明自銷?！睙煵菀彩峭ㄟ^點燃而吸取其香氣，所以叫做“薰”。又“薰”是《廣韻》平聲曉母文韻字，音“許雲(yún)切”，正與潮音吻合。