世界十大最昂貴的食材分別是藍(lán)鰭金槍魚、黃唇魚、意大利阿爾巴白松露、白鱘魚黃金魚子醬、夕張王甜瓜、黑皮西瓜、神戶和牛、白地菇、鵝肝醬、松茸。其中藍(lán)鰭金槍魚被人們稱之為“深海鉆石”，最大的一只212公斤的藍(lán)鰭金槍魚買到了450萬(wàn)元，甚至能夠買下一輛法拉利了。

世界十大最昂貴的食材

1. 藍(lán)鰭金槍魚

在2107年的時(shí)候，位于日本東京的駐地水產(chǎn)市場(chǎng)就在開(kāi)市的那一天完成了一單巨額金槍魚交易，當(dāng)時(shí)一條212公斤的藍(lán)鰭金槍魚被一家“壽司三昧”餐廳拍了下來(lái)，最終成交價(jià)高達(dá)7400萬(wàn)日元，也就是折合450萬(wàn)人民幣。

2. 黃唇魚

黃唇魚也被稱為金錢鳘，算是世界上最貴的海鮮之一，最高的時(shí)候也賣到了300多萬(wàn)元，當(dāng)時(shí)是位于福建的一個(gè)小村中，一位老漢發(fā)現(xiàn)了這種魚，一共重達(dá)160斤，據(jù)說(shuō)每斤的價(jià)格高達(dá)萬(wàn)元，最終才賣出了天價(jià)。

3. 意大利阿爾巴白松露

本身松露就是頂級(jí)食材，而產(chǎn)自意大利的阿爾巴白松露則更加名貴，每公斤可達(dá)16萬(wàn)美金，相當(dāng)于人民幣110萬(wàn)元，也就是說(shuō)一個(gè)拳頭大小的白松露就需要花費(fèi)百萬(wàn)元才能獲得。

4. 白鱘魚黃金魚子醬

曾經(jīng)有一位澳大利亞人使用珍貴的白鱘魚卵和22k黃金制作了一款世界最貴的魚子醬，而作為世界三大美食之一的魚子醬的平均價(jià)格每公斤就高達(dá)萬(wàn)元，而這款的價(jià)格更是達(dá)到了每公斤30萬(wàn)美金，所以這就意味著吃上一小勺就需要25萬(wàn)元人民幣。

5. 夕張王甜瓜

幾乎可以說(shuō)世界上大部分最好最貴的水果都是來(lái)自日本，而夕張王甜瓜就是其中之一，據(jù)說(shuō)在2008年的一次拍賣會(huì)上，這款甜瓜最高拍出了2.3萬(wàn)美金的天價(jià)。

6. 黑皮西瓜

哪怕是普通的日本產(chǎn)黑皮西瓜的價(jià)格就可以達(dá)到每公斤121美金，更不用說(shuō)最貴的一個(gè)就是在2008年拍出的Densuke黑皮西瓜，當(dāng)時(shí)單單是一個(gè)就價(jià)值6100美金，相當(dāng)于人民幣3.8萬(wàn)多元。

7. 神戶和牛

神戶和牛相信大家都非常的熟悉，可以說(shuō)在全球范圍來(lái)說(shuō)，都屬于牛肉中的頂級(jí)食材，據(jù)日本拍賣市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，據(jù)說(shuō)一頭和牛能夠賣到200多萬(wàn)日元，也就是折合人民幣11.96萬(wàn)元。

8. 白地菇

白地菇并不算是多貴，但是其中的巨型白地菇確實(shí)世界上最貴的蘑菇，它的單價(jià)可達(dá)每斤20萬(wàn)元人民幣，并且由于數(shù)量稀少，所以基本上是有市無(wú)價(jià)，有錢都買不到。

9. 鵝肝醬

當(dāng)然并不是所有的鵝肝醬都是非常昂貴的，最便宜的一瓶也需要90-200元，而貴一些的則可以賣到300-600元，更貴的更是達(dá)到了1200元，這類鵝肝醬中一般都加入了松露等其他名貴食材。

10. 松茸

松茸算是除了松露之外的“菌中之王”，由于它的營(yíng)養(yǎng)含量豐富，所以很受人喜愛(ài)，尤其是其中的氨基酸和微量元素含量較多，并且它的口感非常的好，但由于生長(zhǎng)在高山和林地，難以采摘，所以就比較貴。