1、開封的牛奶放冰箱可以放3-5天。

2、一般冰箱常用的冷藏溫度是4-8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細菌生長速度都會放慢，所以放入冰箱的牛奶也會延長保質(zhì)時間，大約能保存3-5天左右。

3、牛奶及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體，其中水分含量占86%-90%，因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低。