合江荔枝是四川的特產，品種多達幾十種，常見的有：帶綠荔枝、鉈提荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米糍、大紅袍。據(jù)歷史記載，合江荔枝距今已有1000多年的栽培歷史。進入21世紀以來，在當?shù)厝嗣竦呐ο?，合江荔枝得到了長足發(fā)展。

合江荔枝主栽品種有“大紅袍、帶綠、鉈堤”等，果大肉厚，色鮮紅或綠里透紅，皮薄核小，果肉晶瑩透明，脆嫩化渣、汁多，清香可口。果肉富含維生素A、B、C，葉酸、蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可溶性固形物達17.4%，還含有多種礦物質和游離的谷氨酸、色氨酸等，品質上乘，2008年經(jīng)農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢驗測試中心（成都）測試中心比較測定，質量明顯優(yōu)于其他地區(qū)的同品種產品。

成熟時間

合江荔枝的成熟時間一般是在7月中旬開始上市，可持續(xù)到9月份，上市荔枝品種以大紅袍、妃子笑為主