襄垣手工掛面，山西省襄垣縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2017年4月20日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“襄垣手工掛面”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

襄垣手工掛面是純手工制作，面細如絲，色白味美，風味獨特，食之柔滑，回鍋如初，增進食欲，易于消化；它以適口、細膩、味美歷來受到市場的歡迎，久銷不衰。襄垣手工掛面選料考究，制作工藝獨特，耐煮不糊，光筋爽口，純天然、純綠色、純手工制作，無任何添加劑。

產(chǎn)地保護范圍

襄垣手工掛面農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品保護范圍為襄垣縣境內(nèi)，包括古韓鎮(zhèn)、王橋鎮(zhèn)、侯堡鎮(zhèn)、夏店鎮(zhèn)、虒亭鎮(zhèn)、西營鎮(zhèn)、下良鎮(zhèn)、王村鎮(zhèn)、善福鄉(xiāng)、北底鄉(xiāng)、上馬鄉(xiāng)。地理坐標為東經(jīng)112°42′-113°14′，北緯36°23′-36°44′之間。