卑南族男子一生中要經(jīng)歷兩次成年禮：第一次成年禮又稱少年晉級(jí)會(huì)所禮儀猴祭?，F(xiàn)在通常于每年十二月二十三日至次年元月二日，接連舉行猴祭、狩獵祭、少年加冠禮等祭儀，為期約十天。

傳統(tǒng)儀式中，族中青少年共聚在營區(qū)中長達(dá)一個(gè)月，并且要上山獵猴，將獵得的猴子帶返部落，借著親眼目睹猴子在步向死亡的過程中，痛苦的掙扎、絕望的慘叫，來訓(xùn)練自己的膽識(shí)與心智成長，這是猴祭名稱的由來少，而整個(gè)猴祭儀式就是少年接受嚴(yán)格訓(xùn)練的開始。十二、三歲時(shí)開始進(jìn)入少年集會(huì)所，接受為期六、七年的斯巴達(dá)式嚴(yán)格的訓(xùn)練，接受上級(jí)的教育訓(xùn)練及部落防衛(wèi)的服務(wù)，藉此培養(yǎng)過人的膽識(shí)、敬老尊賢的態(tài)度和絕對(duì)服從的團(tuán)隊(duì)精神。并透過猴祭，使少年了解卑南族社會(huì)的組織體制，以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)、犧牲、榮譽(yù)、奮斗、忍耐的精神。

少年猴祭的相關(guān)儀式大致如下：（1）卜占整修少年會(huì)所（2）祭祖（3）驅(qū)邪祈福（4）設(shè)立守護(hù)門（5）刺猴祭壇整修（6）新米啟用祭（7）驅(qū)邪洗凈部落（8）征集祭榖搗糕釀酒（9）出獵取猴（10）少年殺猴祭（11）穰祓（12）棄猴（13）杖臀訓(xùn)練（14）宴饗（15）升營火歌舞（15）再度出獵。