生活中，許多人吃夜宵時喜歡點(diǎn)生蠔，而在吃生蠔時，不少人會發(fā)現(xiàn)它肚子里有黑色的東西，那生蠔里面黑色的能吃嗎？為了健康，接下來就隨小編一起去了解看看。

生蠔里面黑色的能吃嗎

據(jù)了解，生蠔大多生活在沿海地區(qū)，它們會黏附在礁石上，并在進(jìn)食時會吃些泥沙進(jìn)入沉淀在體內(nèi)。而我們在吃生蠔時發(fā)現(xiàn)的黑色，就是泥沙和它代謝物的結(jié)合，如果生蠔所生存的環(huán)境有大量的重金屬物質(zhì)，那么黑色部分也會有一些重金屬元素，所以生蠔里面黑色的是不能吃的！

食用建議：如果不介意的話，大家在吃生蠔時將黑色的部分扔掉繼續(xù)食用即可；如果介意的話，可以讓廚子在烹飪前，將生蠔的腸腺部位用刀或者其他的工具去除，然后再用清水沖洗干凈，最后再做成美食?？傊?，生蠔肚子里的黑色部分不要吃就可以了。

生蠔不能與什么同吃

1、寒涼食物：生蠔是海鮮，它性寒，在食用的時候最好避開寒涼的食物，比如山竹、空心菜、黃瓜等，不然會導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)肚子痛的癥狀。

2、啤酒：吃海鮮喝啤酒，這是許多人的習(xí)慣，但小編要提醒大家，吃生蠔就不要喝啤酒！因?yàn)樯柡朽堰屎蛙账?，啤酒有分解這兩種成分的催化劑，如果吃生蠔喝啤酒的話，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，形成難以排除的尿路結(jié)石。

小結(jié)：關(guān)于生蠔里面黑色的能吃嗎，看完全文，大家知道了吧，生蠔里面黑色是它代謝物和泥沙的結(jié)合，是不能吃的。生蠔的吃法有很多種，它可以烤著吃，也可以做成湯，不僅美味，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。有興趣的朋友，還可以看看生蠔和牡蠣有什么區(qū)別。