可享受美食的餐廳非常多，海鮮是最好的選擇，龍蝦、椰子蟹大約都要3千多VT，牛排也很有名；菜單大多是法文，也有英文菜單；在一般餐廳和美麗殿酒店的餐廳消費(fèi)額沒(méi)什么差異，可選擇不同地點(diǎn)氣氛來(lái)嘗試。

laplap拉普拉普：瓦努阿圖的傳統(tǒng)食物。將樹(shù)薯、山芋及香蕉等磨碎混合揉成面團(tuán)，加入稀釋的椰奶，上面放一只雞翅或魚(yú)、豬肉等肉類，用芭蕉葉包裹綁好，再用石頭燒熟?？诟泻涂谖陡骷也惶粯樱萘慷己軌?，吃了很有飽足感。

此地賣(mài)椰子都是當(dāng)場(chǎng)用刀子劈開(kāi)或鑿一個(gè)小洞，不太方便飲用，最好自備吸管，或請(qǐng)老板把洞開(kāi)大一點(diǎn)。

nangai：在市場(chǎng)可見(jiàn)到用椰子葉中梗將大約25粒果仁串起販?zhǔn)?00VT，是爪哇橄欖(Canariumindicum)的種仁。將外膜剝除即可生食白色種仁，似椰肉般香濃可口，愈新鮮者外膜愈易剝除。當(dāng)?shù)厝藭?huì)到野外撿取果實(shí)，用石頭敲開(kāi)果肉、果核后食用，可當(dāng)作一餐。