客家人歷來崇尚文化教育，視送子女入學讀書為人生頭等大事，寧愿挑鹽擔、賣柴樵、做苦力，也要供子弟讀書。因此舊時，客家人把“破學”、畢業(yè)、升學看作是大喜事，都要操辦酒席宴請親朋，以示慶祝。

“破學宴”

—當小孩子七八歲時，做父母的就預(yù)早籌劃學習費用，購買好書包、紙、筆、墨、硯等學習用具，準備送子女去“破學”（入學），意思是打破原生蒙昧狀態(tài)，開始求知求學。破學前要宴請至親長輩，稱“破學酒”，長輩們都會包個紅包，勉勵小孩子讀好書，考好成績，做好學生。破學當天，小孩要吃兩個放蔥蒜的荷包蛋，因“蔥”與“聰”、“蒜”與“算”諧音，寓意食了讀書會更聰明、更識算。

“畢業(yè)宴”

—孩子在學校認真讀書，從一個學校畢業(yè)了，當孩子把畢業(yè)證書交給家長時，長輩們都會興高采烈，哪怕是小學畢業(yè)，也覺得是件喜事，初中、高中、中專、大學畢業(yè)那就倍感欣慰，認為是為門庭增了光，親朋和鄰里也會刮目相看。為了表示慶祝，做父母的又會宴請親朋，俗稱“畢業(yè)酒”。宴席還會邀請學校老師，以示酬其辛勤教誨。另外，個別家長還會設(shè)專席，宴請老師，謂“謝師酒”。

“升學宴”

—子女在中考、高考時，若考上高中、中專、大?；虮究拼髮W，特別是考上重點高中、大學時，全家更是欣喜萬分，做父母的又要設(shè)“升學酒”，宴請前來祝賀的親友，當然，親戚朋友都會包紅包道賀。

客家人的破學、畢業(yè)、升學三宴席習俗，現(xiàn)在伴隨著教育事業(yè)的發(fā)展，還在代代延續(xù)。