胡玉美蠶豆辣醬是一種安徽省的傳統(tǒng)調味品。清朝光緒三十二年（公元1906年），胡玉美醬園采用川中辣醬風味，試制成“胡玉美蠶豆辣醬”，色澤泛紅，味香細膩，微辣而甜，風味獨特，一時名揚四海，遠銷國內(nèi)外。

曾在巴拿馬萬國博覽會上，獲金質國際榮譽獎章，并先后在上海國際展覽會、西湖博覽會上，獲“國光”銀質獎章，被評為安徽省優(yōu)質產(chǎn)品和輕工業(yè)部優(yōu)質產(chǎn)品?！罢耧L牌”胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內(nèi)外的名牌食品。