晉城荊條花蜂蜜，山西省晉城市特產，全國農產品地理標志。2017年4月20日，中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“晉城荊條花蜂蜜”實施農產品地理標志登記保護。

晉城荊條花蜂蜜的蜜源為荊條。荊條是一種耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜較多。每逢荊條開花季節(jié)，每群蜂可產蜜15-20公斤。其蜜色澤艷，呈半透明琥珀狀；結晶細膩乳白，氣味芬芳，口感甜而不膩，濃度為41度-42度。蜜中含有葡萄糖32.9%、果糖41.4%、酸度為2.13%、酶度為17.9%、含糖量為0.27%，并含有10余種礦物質和蛋白質、氨基酸、維生素、無機酸等。荊條蜜呈淺琥珀色，透明度較低，氣味清香，口感甜潤、微酸，易結晶，結晶后細膩乳白色，久置后色澤加重。

地域保護范圍

晉城荊條花蜂蜜農產品地理標志地域保護范圍為晉城市所轄沁水縣、高平市、陵川縣、澤州縣、陽城縣等5個縣（市、區(qū)）50個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）700個行政村。地理坐標為東經112°31′-112°40′，北緯35°12′-35°45′。