老鷹茶是樟科木本植物，是四川、重慶地區(qū)獨有的一種茶樹品種。傳說中老鷹茶的種子比較堅硬，必須要被老鷹吃掉種子經(jīng)過消化進行軟化排出后方可發(fā)芽生長，故名老鷹茶。屬純天然植物，無污染，因老鷹茶樹本身含有獨特的芳香精油無蟲害，即使人工栽培也無需施農(nóng)藥。

老鷹茶富含多種對人體有益的微量元素，其茶水在夏季有隔夜不餿的絕處，是天然解暑飲品，可生津止渴、去膩減肥、降壓醒腦，有靈心養(yǎng)神之奇效，被稱為“長壽茶”。