峨邊竹筍，四川峨邊彝族自治縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2013年12月30日，原國家質(zhì)檢總局批準對“峨邊竹筍”實施地理標志產(chǎn)品保護。

峨邊竹筍產(chǎn)于四川省樂山市峨邊彝族自治縣。峨邊竹筍作為地方特有的竹類資源，已有上百年種植歷史。峨邊竹筍呈圓錐形，頭尖底粗，筍肉呈淡黃色有光澤，粗細大致均勻；質(zhì)柔，清脆，表面光滑呈層狀，聞之具清香氣味。具有無污染、肉厚、嫩脆、鮮美可口的特點，且富含大量粗纖維、優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、氨基酸以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，品質(zhì)優(yōu)于其它產(chǎn)區(qū)。

產(chǎn)地保護范圍

峨邊竹筍產(chǎn)地范圍為四川省峨邊彝族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。