白龍湖銀魚，四川省廣元市青川縣白龍湖庫區(qū)特產(chǎn)。得益于白龍湖優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境，白龍湖銀魚潔白無鱗，渾體通透，色澤如銀，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的賴氨酸、蛋氨酸等人體必需的氨基酸，極富鈣質(zhì)，在國內(nèi)外久富盛名。為中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

白龍湖銀魚潔白無鱗，渾體通透，色澤如銀，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，在國內(nèi)外久富盛名。白龍湖鮮銀魚含有豐富的賴氨酸、蛋氨酸等人體必需的氨基酸，其蛋白質(zhì)含量達(dá)17.2g/100g，脂肪為2.5g/100g，鈣含量達(dá)35mg/100g，是極富鈣質(zhì)的魚類。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

白龍湖銀魚產(chǎn)地范圍為四川省廣元市青川縣沙州鎮(zhèn)、營盤鄉(xiāng)、姚渡鎮(zhèn)、木魚鎮(zhèn)、騎馬鄉(xiāng)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。