空山馬鈴薯，四川省巴中市通江縣特產，全國農產品地理標志。2013年4月15日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“空山馬鈴薯”實施農產品地理標志登記保護。

空山馬鈴薯產區(qū)屬亞熱帶大陸性濕潤季風氣候，具有春早、夏熱、秋涼、冬暖、四季分明、氣候溫和的特點。年平均氣溫16.5℃-17.7℃，無霜期260-280天，適合馬鈴薯的生長發(fā)育?？丈今R鈴薯薯型圓型或橢圓形，芽眼中等分布均勻，表皮光滑、光澤度好。適宜鮮食菜用和種薯?？诟邢闾穑灰讛嗔?。

產地保護范圍

空山馬鈴薯的地理標志保護的區(qū)域范圍為通江縣空山鄉(xiāng)在內的151個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（含通江縣、南江縣、平昌縣、巴州區(qū)三縣一區(qū)境內所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)），1520個村。地理坐標為東經106°20′00″-107°49′00″，北緯31°15′00″-32°45′00″。