平武蜂蜜呈現(xiàn)濃油膏狀、放置久后會(huì)自然分層，果糖會(huì)沉到下面（淺金色），蜂蜜液體會(huì)在上面（深褐色），頂部因?yàn)榘l(fā)酵還會(huì)有少量氣泡。冬天，蜂蜜還沒(méi)來(lái)得及分層，就全部呈現(xiàn)混合結(jié)晶蜂蜜狀，金黃色。

平武蜂蜜是蜜蜂采集開(kāi)花植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結(jié)合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。主要成分是葡萄糖和果糖（75%以上），蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富并且全面，能夠補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，可以抑菌、抗菌消炎、促進(jìn)組織修復(fù)，還可以營(yíng)養(yǎng)心肌和改善心肌功能。