靈丘黃燒餅是山西省靈丘縣的傳統(tǒng)特色小吃，由于其色澤金黃，味道可口，廣受青睞。源于清期中葉,距今已有四百年的歷史,形狀美觀、香甜酥脆、可口味美、油多不膩，日久存放，不變質(zhì)味。

1973年，周恩來(lái)總理陪同法國(guó)總理蓬皮杜防問(wèn)大同期間，黃燒餅作為雁北風(fēng)味招待貴賓。隨著京原鐵路的建成，靈丘的黃燒餅銷路也越來(lái)越遠(yuǎn)。在省內(nèi)，每逢佳節(jié)，探親訪友，也把它當(dāng)作饋贈(zèng)佳品。1983年，除散銷外，增添了精美的盒裝，深受遠(yuǎn)方來(lái)客歡迎。到1983年，由1981年的年產(chǎn)量6.5萬(wàn)公斤增加到12.95萬(wàn)公斤。在1981年4月全省舉辦的第一次糖業(yè)系統(tǒng)商辦工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)比中，被評(píng)為名特產(chǎn)品。