“萊陽萊胡參”是山東省萊陽市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2010年12月24日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“萊陽萊胡參”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。

萊陽萊胡參，又稱北沙參。主要種植在萊陽市五龍河、清水河及其支流兩側(cè)的沐浴店、高格莊、團旺、穴坊等6個鎮(zhèn)處。萊陽萊胡參呈細長圓柱形，表面淡黃白色，略粗糙，質(zhì)脆、有粉性、易折斷，性微寒、味甘、微苦。喜溫暖濕潤，抗寒，耐干旱，適宜在沙土和沙質(zhì)土壤中生長。富含蛋白質(zhì)、皂苷和鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)元素。因胡城村出產(chǎn)參條潔白、挺直、光滑，固有“萊胡參”之稱。入藥養(yǎng)陰清肺、養(yǎng)胃生津、除虛熱、止咳祛痰。

地域保護范圍

萊陽萊胡參保護范圍位于東經(jīng)120°31′00″—120°59′12″，北緯36°34′10″—37°09′52″。覆蓋萊陽市境內(nèi)的14個鎮(zhèn)、4個街道辦事處和1個經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。萊陽萊胡參種植區(qū)域為萊陽市境內(nèi)以五龍河、清水河及其支流兩側(cè)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植較多，其中胡城村土壤條件、加工技術(shù)特異，出產(chǎn)參條潔白、挺直、光滑，為上等貨。