南溪白鵝，四川省宜賓市南溪區(qū)特產，中國國家地理標志產品。2016年7月，原國家質檢總局批準對“南溪白鵝”實施地理標志產品保護。

南溪白鵝體型清秀、個體適中、通體雪白、毛豐掌紅，皮膚有光澤，肉色為淡紅色，紋理清晰；肉味鮮香，肉質細膩，富含蛋白質和硒、鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素，是理想的高蛋白、低脂肪食品。

產地保護范圍

南溪白鵝產地范圍為四川省宜賓市南溪區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。