雞蛋是人們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘氖澄镏唬兄芨叩臓I養(yǎng)，所以備受人們喜愛。不過人們對于雞蛋的認(rèn)知當(dāng)中，有不少錯誤的認(rèn)知。今天就一起來了解一下日常生活中人們對雞蛋的一些誤解吧。

關(guān)于雞蛋的誤區(qū)

蛋黃脂肪含量多有害健康

有些人認(rèn)為蛋黃當(dāng)中有著很高的脂肪含量，膽固醇也高，吃多了之后對身體健康有害，實際上這種看法是錯誤的。在蛋黃當(dāng)中雖然脂肪的占比達(dá)到了32.5%，但是這些脂肪其實對身體有益，因為是不飽和脂肪，屬于健康脂肪。

而且人體當(dāng)中有著合成膽固醇的能力，每天合成的量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于攝入的量，身體會對自己進行調(diào)節(jié)，使得自己能夠保持在一個平衡的狀態(tài)，所以每天吃下的1個雞蛋，從中攝取的膽固醇含量對人體來說其實并沒有多少。

腸胃不好的人不能吃雞蛋

有人認(rèn)為雞蛋很難消化，所以如果是腸胃不好的人是不能吃雞蛋的，這種說法也是錯誤的。消化系統(tǒng)不好的人也是可以吃雞蛋的，只是要注意的是，不能多吃，也不能空腹吃雞蛋，不然會導(dǎo)致脹氣。另外在吃雞蛋的時候，可以食用蒸的或者煮的，這種比較容易消化一點。

四高患者不能食用雞蛋

有些人認(rèn)為雞蛋當(dāng)中脂肪含量，以及膽固醇含量都挺高，認(rèn)為像一些高血壓和高血脂的人不能吃雞蛋，其是這種看法也是錯誤的。因為對于四高患者來說，雞蛋導(dǎo)致病情加重的情況只是在血液當(dāng)中有太多膽固醇的情況下才會出現(xiàn)。所以只要不吃太多雞蛋，每天只吃上一兩個雞蛋，那么雞蛋對于身體帶來的益處要更多。感興趣的朋友還可以了解一下雞蛋放冰箱好還是常溫好。