賈昌柿餅主產(chǎn)于賈昌鄉(xiāng)。生產(chǎn)歷史已達千年。外表泛紅透亮，柿霜潔白，撕開后鮮肉色澤棕黃發(fā)亮，晶瑩柔潤，甜美適口，色味均佳。若放于杯中，開水沖之即化。

柿餅，中藥名。為柿科植物柿的果實經(jīng)加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。