金谷小米又名“馬廟金谷”、“齊頭占金谷”， 歷史上被稱為“十三怪”之一。居“中國(guó)四大名米”之首，是濟(jì)寧市的八大土特產(chǎn)之一。碾出的小米米粒渾圓，色澤金黃，質(zhì)粘味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，儲(chǔ)存數(shù)年米質(zhì)不變，米湯粘凝透亮，米粒懸浮，清香甘甜，味美可口。在清康熙年間，金谷小米就成為御用貢品。