伊斯蘭教法學(xué)家一致認(rèn)為，豬，無論類型、大小，其肉、油、骨頭、皮毛等都屬于禁食之物，之所以禁止，是因?yàn)椤豆盘m經(jīng)》說，豬肉是“不潔的”，這里的不潔，不單是指衛(wèi)生，更重要的是指宗教意義上的不純潔。從宗教意義上講，伊斯蘭教規(guī)定穆斯林不食豬肉主要是服從真主的命令。世界上不食豬肉，將豬看作不潔凈的不僅僅是穆斯林，猶太教和基督教的安息日會教派仍然遵循古訓(xùn)，不食豬肉；另外，印度教、瑣羅亞斯德教均有不食豬肉的教規(guī)。

除了遵循真主及其使者的命令外，穆斯林還認(rèn)為豬肉是不干凈的，豬形態(tài)丑陋，完全背離了“佳美”食物的基本原則。

穆斯林不但不吃豬肉，而且不飼養(yǎng)豬，不經(jīng)營豬肉、豬脂之類的食品及豬革制品，甚至不能摸豬肉以及含有豬肉的食品，把禁食豬肉作為一大禁忌嚴(yán)格奉行與遵守。中國歷史上有一些穆斯林被皇帝賜以“朱”姓者，也因“朱”與“豬”諧音而改為“黑”或“郝”。在我國有些穆斯林聚居區(qū)，穆斯林不用豬毛刷子及含有豬脂的肥皂、香皂，不穿豬皮鞋、豬皮夾克等，甚至在日常生活中，也不能用豬作比喻，也不允許其他民族以任何方式用豬來表述或者比喻事物。

然而，很多非穆斯林從自己的角度出發(fā)，認(rèn)為豬肉是干凈的、可食的。在這種情況下，過多的解釋和辯論，都是無濟(jì)于事的，只能各行其是，各得其所，互相尊重，互不傷害。