禁食不以真主之名或未誦念真主之名而宰的動(dòng)物

伊斯蘭教規(guī)定，在宰殺可食的動(dòng)物時(shí)，必須要誦念真主之名，這樣的肉才可以食用，不誦念真主之名或提及真主以外的其他神、人物、偶像的名字等，這樣的被宰殺動(dòng)物是穆斯林禁食的。這一規(guī)定，也是伊斯蘭教作為嚴(yán)格的一神教同多神教相區(qū)別的重要標(biāo)志之一。

在伊斯蘭教興起以前，多神教徒在宰殺牲畜時(shí)，必須要誦念他們所崇拜的部落神或偶像的名字，如阿拉伯人所崇拜的“拉特”、“烏扎”、“麥那特”3個(gè)女神。在麥加天房卡爾白周?chē)Q立著360塊神石，代表著阿拉伯的360個(gè)部落之神，阿拉伯人曾在神石上宰殺祭祀偶像的牲畜。為了從思想上消除一切形式的和意義上的多神崇拜，禁止食用誦念偶像之名而宰殺的牲畜，伊斯蘭教又規(guī)定穆斯林在宰殺動(dòng)物時(shí)，必須要誦念真主之名。所以對(duì)于穆斯林來(lái)講，即便是一切可以食用的動(dòng)物，如果是非穆斯林宰殺或在宰殺時(shí)未誦念真主之名，這樣的肉也是非法的、不清真的。在日常生活中，在散雜居地區(qū)的穆斯林往往在與非穆斯林交往中，好心的非穆斯林誤以為凡牛羊肉、雞肉等是穆斯林可以吃的，但殊不知，這些肉食如果未誦念真主之名也是不能食用的。

以上4類(lèi)伊斯蘭教規(guī)定不可食的東西—自死物、血液、豬肉、誦念非真主之名而宰殺的動(dòng)物，通常情況下，是嚴(yán)格禁止食用的，但在特殊的情況下，可以通融?！豆盘m經(jīng)》在提及上述禁食物之后，緊接著又說(shuō)：“凡為勢(shì)所追，非出自愿，且不過(guò)分的人(隨吃禁物)，毫無(wú)罪過(guò)，因?yàn)檎嬷魇侵辽獾?，確是至慈的?！痹谀滤沽值纳艿酵{時(shí)，可以變通，不過(guò)規(guī)定了嚴(yán)格的條件：一是“為勢(shì)所迫”，即實(shí)在找不到可供飲食的合法食物，若再不吃食物，生命就難以維持，或信仰受到迫害，食被禁之物就可保存生命：二是“非出于自愿”，即本身并不樂(lè)意食用禁物；三是“且不過(guò)分”，就是吃到能夠維持生命為止，不可吃得太飽。一旦有可食之物，就要放棄食被禁之物。