尼克松與福州茉莉花茶

1972年，毛主席在書房會(huì)見尼克松總統(tǒng)時(shí)，喝的就是福州茉莉花茶?；粮裨诨貞涗浿姓f：“我們第一眼看見的是一排擺成半圓形的沙發(fā)……毛澤東身旁的茶幾上總堆著書，只剩下一個(gè)放茉莉花茶茶杯的地方。”

在《中國(guó)名茶錄》里，福州茉莉花茶被列為茉莉花茶類唯一的中國(guó)歷史名茶。解放以后至今，國(guó)家外交部茉莉花茶禮茶均為福州所生產(chǎn)，改革開放前，中國(guó)出口的茉莉花茶100%為福州生產(chǎn)，是世界知名的“中國(guó)春天的氣味”。

冰心與福州茉莉花茶

冰心，近當(dāng)代長(zhǎng)壽作家之一，享有九十九歲的高壽(1900-1999年)。冰心的祖籍福建長(zhǎng)樂是個(gè)盛產(chǎn)茉莉花的地方，出生地福州又是盛產(chǎn)花茶的集散地。因冰心從小生活在嗜茶的家庭中，從而影響了她的一生。

冰心曾在《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》一文中寫到：“中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶利用茶的國(guó)家，是茶的故鄉(xiāng)。我的故鄉(xiāng)福建既是茶鄉(xiāng)，又是茉莉花茶的故鄉(xiāng)……而我們的家傳卻是喜歡飲茉莉花茶……”此外，在冰心89歲時(shí)，《我家的茶事》一文中曾寫到：“茉莉花茶不但具有茶特有的清香，還帶有馥郁的茉莉花香。”

老舍與福州茉莉花茶

老舍生前有個(gè)習(xí)慣，就是邊飲茶邊寫作。舊時(shí)“老北京”愛喝茶，晨起喝茶是他們的傳統(tǒng)生活方式。北京人最喜喝的是花茶，老舍先生也不例外，他也酷愛花茶，自備有上品花茶，老舍喝的這類“香片”，就是有名的“福州茉莉花茶”。

老舍與冰心友誼情深，老舍常往登門拜訪，每逢去冰心家作客，一進(jìn)門便大聲問：“客人來了，茶泡好了沒有？”冰心總是不負(fù)老舍茶興，用家鄉(xiāng)福建盛產(chǎn)的茉莉香片款待老舍。濃濃的馥郁花香，老舍聞香品味，嘖嘖稱好。他們茶情之深，茶誼之濃，老舍后來曾寫過一首七律贈(zèng)給冰心夫婦，開頭首聯(lián)是“中年喜到故人家，揮汗頻頻索好茶?！睉涯钏麄兛箲?zhàn)時(shí)在重慶艱苦歲月中結(jié)下的茶誼。