汝陽紅薯，河南省洛陽市汝陽縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2017年4月20日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“汝陽紅薯”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

汝陽紅薯，薯形周正美觀，平均薯重150-750克；無畸形薯；薯形呈長園形或長橢園形，無園形、球形或錐形；薯皮完整、鮮艷、光滑、干凈，無病斑，無蟲蛀，無擦傷，無凍傷，無霉變；皮色紫紅、薯肉白色；熟食味面沙香甜，肉質(zhì)細膩，并富含多種微量元素，具有汝陽食用型紅薯特有的風(fēng)味和口感。

產(chǎn)地保護范圍

汝陽紅薯地域保護范圍為河南省洛陽市汝陽縣境內(nèi)，涉及城關(guān)鎮(zhèn)、上店鎮(zhèn)、柏樹鄉(xiāng)、十八盤鄉(xiāng)、付店鎮(zhèn)、靳村鄉(xiāng)、三屯鎮(zhèn)、劉店鎮(zhèn)、王坪鄉(xiāng)、小店鎮(zhèn)、陶營鎮(zhèn)、內(nèi)埠鎮(zhèn)、蔡店鄉(xiāng)、工業(yè)區(qū)共13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)一個區(qū)216個行政村。