今天給大家介紹一種代縣的特產—代縣白水杏干。代縣白水杏干酸酸甜甜，口味獨特，采用山西代縣一帶特有氣候天然晾制而成，口味獨特、老少皆宜、口感舒適，只要您吃過天然正宗的特產，保證您會愛上那個口感。

山西省忻州市代縣屬于盆地，晝夜溫差大以及獨特地理條件孕育出肉厚汁多，香甜可口的白水大杏。是白水大杏的原產地，在杏干的生產過程中，原材料都嚴格遵守采摘、清洗、篩選、切半、烘干、再篩選、高溫殺菌、包裝等共十個流程，有效的徹底的擺脫了傳統(tǒng)手工小作坊生產杏干的弊端。并且杜絕一切工業(yè)添加劑，堅持只做烘干脫水，保持20%水分，好吃又健康。

這么好的白水杏做出來的杏干當然非常的美味好吃了，杏干作為我們平時吃的一種零食，味道香甜、質地柔軟，為廣大的人民群眾所喜愛。杏干中營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素E等成分。可謂是是居家零食、招待客人、旅游，饋贈親朋好友之理想佳品。