米易山藥，四川省攀枝花市米易縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2013年12月30 日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“米易山藥”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

米易山藥表皮光滑，黃褐色至淡黃色，山深下淺；長紡錘形，須根中等；長1米左右，最大直徑6厘米左右；斷層白色，有淀粉粒；無氣味；質(zhì)地脆嫩，味淡，無澀味，有粘性。米易山藥肉質(zhì)白而糯，營養(yǎng)豐富，食用、藥用價值高。

產(chǎn)地保護范圍

米易山藥產(chǎn)地保護范圍為：米易縣得石鎮(zhèn)、埡口鎮(zhèn)、丙谷鎮(zhèn)、撒蓮鎮(zhèn)、攀蓮鎮(zhèn)、新山鄉(xiāng)、白馬鎮(zhèn)、草場鄉(xiāng)、灣丘彝族鄉(xiāng)、普威鎮(zhèn)、麻隴鄉(xiāng)、白坡鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）88個村。地理坐標為東經(jīng)101°44′-102°15′，北緯26°40′-27°10′。