浙江紹興特產(chǎn):楓橋香榧
忘了牽手
楓橋香榧,浙江省諸暨市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。2010年12月24日,原國家質(zhì)檢總局批準對“楓橋香榧”實施地理標志產(chǎn)品保護。
楓橋香榧均勻齊整,殼薄仁滿,出仁率60%至65%。外殼呈米黃色,去衣容易,破殼時部分種衣自行脫落,具有楓橋香榧固有而獨特的天然清香味,肉質(zhì)細膩,酥松爽口,后味鮮滋濃而清口。理化指標:可食部分含脂肪45%至51%,其中不飽和脂肪酸占油脂的80%以上。堅果含水量≤5.0%,過氧化值≤0.38%。