榆社洋槐蜜，山西省晉中市榆社縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2010年09月13日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“榆社洋槐蜜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，在榆社縣有著悠久的生產(chǎn)歷史，與當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地貌特征，氣候、土質(zhì)、溫度和特定環(huán)境因素有關(guān)，榆社氣候干燥，日溫高、夜溫低，晝夜溫差大，而日溫高有利于洋槐光合速率提高，為植物生長(zhǎng)提供充足物質(zhì)，夜溫低可減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗，使其營(yíng)養(yǎng)成分大量積聚。同時(shí)還有利于于根的生長(zhǎng)和細(xì)胞的分裂素合成，從而提高了整株洋槐的生長(zhǎng)速率，所產(chǎn)的榆社洋槐蜜顏色淺、味鮮醇、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結(jié)晶。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

榆社縣箕城鎮(zhèn)、云竹鎮(zhèn)、郝北鎮(zhèn)、社城鎮(zhèn)、河峪鄉(xiāng)、北寨鄉(xiāng)、西馬鄉(xiāng)、蘭峪鄉(xiāng)、講堂鄉(xiāng)等四鎮(zhèn)五鄉(xiāng)182個(gè)自然村。東經(jīng)112°08'—113°12'，北緯36°51'—37°24'。