崇州郁金，四川省成都市崇州市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2009年07月14日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“崇州郁金”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

崇州郁金個大、圓潤，形、色、氣、味均佳。與我國其它產(chǎn)地的郁金相比，具有三大獨特之處：一是內(nèi)膽小、肉厚、質(zhì)硬，切片后肉不分離，不松散，成晶片狀；二是黃絲郁金膽成“雞蛋黃”，呈雞血色（暗棕色），為全國所獨有；三是崇州郁金總姜黃素、總揮發(fā)油含量明顯高于溫郁金和廣郁金，具有活血散瘀，行氣解郁的功能，對胸肋腰腹痛、痛經(jīng)等癥的療效，比其它產(chǎn)地郁金的療效更佳。

崇州郁金始載于《藥物論》、《唐本草》“郁金生蜀地及西域?！彼未侗静輬D》稱：“郁金今廣南、江西州郡亦有之，然不及蜀中為佳。”文中“蜀”即現(xiàn)在的崇州市。崇州市位于四川岷江中上游川西平原，土壤肥沃，氣候適宜，是郁金的最佳產(chǎn)地。

產(chǎn)地保護范圍

崇州郁金地域保護范圍包括四川省崇州市境內(nèi)以東地區(qū)，金馬河、羊馬河沿岸的羊馬鎮(zhèn)、江源鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)103°35′-104°07′，北緯29°51′-30°35′。