重慶特產(chǎn):合川桃片
安之若素
合川桃片,重慶市合川區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2009年05月26日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“合川桃片”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
合川桃片,是一種由糯米、核桃、面粉、白糖等制成的片狀糕點(diǎn),其形為薄片,色澤潔白,散如展卷,卷裹不斷,點(diǎn)火即燃,入口化渣,軟糯滋潤(rùn),細(xì)膩香甜,兼核桃、玫瑰清香,清新爽口。
產(chǎn)地保護(hù)范圍
合川桃片的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為:重慶市合川區(qū)云門(mén)鎮(zhèn)、錢塘鎮(zhèn)、沙魚(yú)鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、淶灘鎮(zhèn)、龍市鎮(zhèn)、肖家鎮(zhèn)、大石鎮(zhèn)、古樓鎮(zhèn)、三廟鎮(zhèn)、燕窩鎮(zhèn)、二郎鎮(zhèn)、龍鳳鎮(zhèn)、太和鎮(zhèn)、隆興鎮(zhèn)、銅溪鎮(zhèn)、渭沱鎮(zhèn)、鹽井鎮(zhèn)、草街鎮(zhèn)、雙鳳鎮(zhèn)、獅灘鎮(zhèn)、清平鎮(zhèn)、土場(chǎng)鎮(zhèn)、小沔鎮(zhèn)、三匯鎮(zhèn)、香龍鎮(zhèn)、雙槐鎮(zhèn)、合陽(yáng)城街道、釣魚(yú)城街道、南津街街道等30個(gè)鎮(zhèn)和街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。