黃河口大米，山東省東營(yíng)市墾利縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2011年12月15日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“黃河口大米”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

黃河口大米，米粒外觀質(zhì)硬、飽滿、均勻一致，色澤晶瑩透亮，粒型長(zhǎng)方短柱狀，長(zhǎng)約0.5厘米，寬0.27厘米；米飯粒完整，膠稠度高，具有彈韌不粘、氣味甘醇清香等特點(diǎn)。出糙率和整精率高，加工性好。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

“黃河口大米”含蛋白質(zhì)7℅—8%、氨基酸綜合6.0克/100克—7.0克/100克、淀粉60℅—70%之間，含鐵1.5毫克/千克—2.5毫克/千克、鈣7.0毫克/100克—8.0毫克/100克、磷110毫克/100克—130毫克/100克。另外還含有鋅、硒多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，實(shí)為粳米中上乘之品。

產(chǎn)品榮譽(yù)

2011年12月15日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“黃河口大米”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

黃河口大米的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為墾利縣所轄行政區(qū)域，轄7個(gè)鎮(zhèn)（街道）333個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°15′00″—119°15′00″，北緯37°24′00″—38°10′00″