右玉羊肉，山西省朔州市右玉縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2010年09月13日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“右玉羊肉”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

右玉羊具有生活力強(qiáng)、善游牧、耐寒、耐旱的特點(diǎn)，故右玉羊肉肌肉細(xì)致柔嫩、肉塊緊湊美觀、脂肪覆蓋不厚但均勻。右玉羊肉具有肉質(zhì)鮮嫩、肥瘦相間、肥而不膩、食之爽口的特點(diǎn)。特別是其內(nèi)在品質(zhì)獨(dú)特，鉀、鎂、鋅元素含量均高于其他普通羊肉。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

右玉羊肉地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山西省朔州市右玉縣境內(nèi)的新城鎮(zhèn)、右衛(wèi)鎮(zhèn)、威遠(yuǎn)鎮(zhèn)、李達(dá)窯鄉(xiāng)、楊千河鄉(xiāng)、牛心鄉(xiāng)、高家堡鄉(xiāng)、白頭里鄉(xiāng)、元堡鎮(zhèn)、丁家窯鄉(xiāng)等10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)321個(gè)行政村。位于晉西北邊陲，地處東經(jīng)112°6′—112°38′，北緯39°41′—40°17′，海拔1400米，全縣國(guó)土總面積19.68萬(wàn)公頃。