康定紅皮蘿卜，四川省甘孜藏族自治州康定縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2015年2月10日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“康定紅皮蘿卜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

康定紅皮蘿卜肉質(zhì)根粗壯，呈長(zhǎng)圓柱形，尾端稍細(xì)有須根。單個(gè)重1.5千克以上，體長(zhǎng)25厘米以上。皮紫紅色，色澤均勻，肉白致密，脆嫩汁多，味甜微辣，無(wú)糠心 。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

康定紅皮蘿卜的國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為：康定縣所轄爐城鎮(zhèn)、姑咱鎮(zhèn)、時(shí)濟(jì)鄉(xiāng)、前溪鄉(xiāng)、麥崩鄉(xiāng)、舍聯(lián)鄉(xiāng)、金湯鄉(xiāng)、三合鄉(xiāng)、捧塔鄉(xiāng)、孔玉鄉(xiāng)、新都橋鎮(zhèn)、瓦澤鄉(xiāng)、呷巴鄉(xiāng)、甲根壩鄉(xiāng)、朋布西鄉(xiāng)、沙德鄉(xiāng)、貢嘎山鄉(xiāng)、普沙絨鄉(xiāng)、吉居鄉(xiāng)等19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)101°33′～102°38′，北緯29°39′～30°45′。