海紅果，俗名海紅子，為山西省忻州市河曲縣特產(chǎn)。在河曲已有800余年的海紅果樹(shù)，是經(jīng)過(guò)大自然優(yōu)勝略汰法則洗禮的，由野果變家果唯一保持管理粗放型的優(yōu)選稀有樹(shù)種。海紅果含有很多種人體必需的微量元素，其中含鈣66.59mg/g，鐵2.16mg/g，鋅0.54mg/g，鈣的含量居水果之首，具有“果中鈣王”的稱(chēng)號(hào)。河曲當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“長(zhǎng)壽果”、“鈣果”。

在海紅果還沒(méi)有成熟的時(shí)候，它的顏色是綠色的，成熟時(shí)果實(shí)的顏色會(huì)由綠變紅。海紅果樹(shù)一般生長(zhǎng)在一些溝里，生長(zhǎng)環(huán)境比較惡劣，放養(yǎng)式生長(zhǎng)，環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng)，有時(shí)候把一顆海紅果的種子，隨意丟在一個(gè)山溝里，過(guò)幾年，如果你有留意的話(huà)，可能就在你當(dāng)初仍種子的地方就長(zhǎng)出了果樹(shù)。

海紅果還可以用來(lái)做其他美食，如果瓣子，果丹皮等。制作也簡(jiǎn)單果瓣子的制作就是把成熟的海紅果果實(shí)一切兩半，切好的果實(shí)，用細(xì)線(xiàn)串起來(lái)，放在太陽(yáng)底下暴曬，把果實(shí)的水分蒸發(fā)干。就可以長(zhǎng)久存放了。隨時(shí)可以拿出來(lái)吃。味道酸酸甜甜，健胃消食，口感不錯(cuò)。果丹皮就是把果子熬成糊狀，然后鋪在一層薄薄的鐵皮上，暴曬，水分蒸發(fā)干了，就得到果丹皮，口感比較柔軟。

還可以制作飲料，說(shuō)到海紅果制作的飲料，當(dāng)?shù)厝耸紫饶芟氲降木褪呛＜t蜜了，飲料的口感酸中有甜，不同于市面上的碳酸飲料，口感這個(gè)事，很難描述清楚，要自己品嘗一下才能體會(huì)，以我的記憶，海紅蜜有兩代包裝，一代經(jīng)典款是用玻璃瓶，一款是易拉罐。玻璃瓶的應(yīng)該屬于記憶中的經(jīng)典了，也是大多數(shù)人都喝過(guò)的。易拉罐的是近幾年出來(lái)的，可能是為了迎合市場(chǎng)，包裝看起來(lái)比較喜慶，大氣。