通湖大閘蟹，湖南省益陽市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。013年07月12日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“大通湖大閘蟹”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

大通湖大閘蟹，體圓膘厚，青背白腹，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，肢體矯健，置于玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，威風(fēng)凜凜。大通湖大閘蟹體形近似圓形，脂滿膏肥，體厚實(shí)，母蟹一般只重在125克以上、公蟹只重在150克以上；蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點(diǎn)；蟹腿的毛呈黃色，根根挺拔；蟹足金黃，堅(jiān)實(shí)有力。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

大通湖大閘蟹產(chǎn)地范圍為湖南省益陽市大通湖區(qū)河壩鎮(zhèn)、北洲子鎮(zhèn)、金盆鎮(zhèn)、千山紅鎮(zhèn)、沙堡洲辦事處、南灣湖辦事處共6個(gè)鎮(zhèn)、辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。