佤族民間俗話說“無酒不成禮，說話不算數”。解放后生活水平提高，農民幾乎家家釀酒，飲酒自然成為日常生活的重要節(jié)目。喝酒時喜邀親友歡聚同樂。主人給客人敬酒，必須給在座客人一一敬到，若有疏漏，便有違阿佤禮儀。敬酒時，雙手捧竹節(jié)酒筒，走到客人面前，弓身將酒筒由自己胸前沉下，再向上送到客人嘴邊?？腿穗p手把住酒筒，將它推向主人嘴邊，主人喝一口，再次敬給客人，客人一飲而盡。第一個被敬酒的人是在場客人中最被敬重者或最年長者，他接過酒后，以右手無名指沾出幾滴灑于地，口涌祝詞，表示對主人祖先的敬獻。拒絕阿佤人的飲酒邀請是不禮貌的表現，喝多少可以量力而行，主人是為了友誼和高興，絕不會勉強。

到藏族家做客，講究“三口一杯”，即客人接過酒杯(碗)后，先喝一點，主人斟滿，再喝一點，主人又斟滿，至第三口時干杯。若客人確實不能飲酒，可按藏族習慣以右手無名指蘸酒向右上方彈灑三次，表示敬天地神靈、父母長輩和兄弟朋友。主人再不勉強，并會表示歡迎。一般喝完三口一杯之后，客人便可隨意飲用?？腿似鹕砀孓o時，最后得干一杯方合禮節(jié)。在喜慶節(jié)日里，藏族同胞往往以歌舞勸酒，客人若能唱，要在接過酒杯唱完答謝的酒歌后再飲盡.主人會繼續(xù)歌舞敬酒，客人若不能再喝，就裝出醉了的樣子狂歌亂舞一通，表示酒好，忍不住喝多了。眾人及主人都會開懷大笑，再不強勸，因為盡興盡歡的目的已達到了。

廣西紅水河兩岸的瑤族，在客人光臨前，即把一只灌滿酒的酒葫蘆掛在堂屋門背后，待客人將近大門時，即刻斟酒一碗，迎上前去，一手搭在客人肩上，一手遞到客人面前，說：“請飲進門酒?！笨腿嗣φf：“我喝干，我喝干。”若逢節(jié)日或喜慶，客人喝完酒后，主人還要朝天鳴放鳥槍，向全寨人通報有喜客光臨。“進門酒”之后，主家全體成員出來迎客進屋?？腿巳魺o酒量，可淺嘗輒止，表示謝意。廣西巴馬瑤族在迎接村寨的集體客人或十分重要的單個客人時，要設“三關酒”迎接，即主家派人在屋外必經之路上設三道酒關，每經一關須飲兩杯，三關之后，方進屋飲宴。傳說此俗起源于巴馬瑤族的祖先“卡羅”，卡羅生下三個月后父母相繼過世，善良的漢人盤堯收養(yǎng)了他?？_成家后為報答養(yǎng)父母的恩情，率家人采藥物釀酒宴請二老，在迎接養(yǎng)父母的當天，卡羅帶族人到寨外十五里處設酒關，每五里設一關，每至一關卡羅敬二老甘醇的美酒兩碗，以表隆重和真誠。此傳說不僅反映了漢瑤人民的團結友誼，而且寓意瑤家敬貴客如敬再生父母，其情真摯感人!